蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。

日光溫室栽培蒲公英

1、整地：10月下旬在日光溫室內(nèi)施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥，翻土深20-30厘米，耙平做成南北走向，小低畦，畦寬1.2米，畦埂高5厘米，畦面要求北高南低(落差10厘米)，以利于光照和澆水。

2、播種：11月上旬播種，種子很小，播種時(shí)，捏起少量種子向空中高拋，使其自然飄落均勻著于畦面。干播濕出，播種完畢后澆水，澆水要采取噴淋，噴頭向上，呈牛毛細(xì)雨?duì)罹鶆蛳侣洹Ｍ祰姙ⅲ杳嫠坎灰啵苊夥N子在地表不固定而漂移。澆水三天后畦面撒過(guò)篩細(xì)土0.3厘米厚，再噴灑少量水。苗出土前不能澆大水。

溫室內(nèi)溫度要保持在15-30℃，并要做好保溫措施。從播種至出苗約10天。除了直播以外，還可采挖母根。選挖葉片肥大，根系粗壯者，保留主根與頂芽，作為種用。開溝定植，株行距為20厘米×10厘米，澆定植水。緩苗養(yǎng)根，封凍前澆一次封凍水，并蓋上草簾，等待越冬。

3、出苗后管理：蒲公英是雙子葉植物，種子出苗時(shí)兩片子葉出土，6-7天后出真葉，當(dāng)有2-3片真葉時(shí)，對(duì)畦中生長(zhǎng)不均勻的小苗進(jìn)行間苗，株距10-12厘米。此時(shí)日光溫室內(nèi)溫度要降至10-15℃，同時(shí)要適當(dāng)降低土壤溫度，以防幼苗徒長(zhǎng)。在間苗時(shí)要拔出畦中雜草。

4、軟化栽培為了增加可食性，常采用軟化栽培這一技術(shù)，方法是蒲公英萌發(fā)后，進(jìn)行沙培，每次鋪1厘米厚的細(xì)沙，待葉片露出地面1厘米后，再一次進(jìn)行沙培，依次進(jìn)行沙培4-5次，于葉片長(zhǎng)出沙面8-10厘米，連根挖出、洗凈，去掉須根，即可上市。通過(guò)軟化栽培后的蒲公英，苦味降低，纖維減少，脆嫩質(zhì)優(yōu)。

5、病蟲害防治：蒲公英抗病力強(qiáng)，如有蚜蟲危害，可用40%樂果乳劑1000倍液或21%滅殺斃乳油300倍液噴霧防治。

6、采收：1月上旬開始采收上市，此時(shí)株高以達(dá)到15厘米以上，有7-8片真葉。當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株根系健壯而生長(zhǎng)緩慢時(shí)，可適當(dāng)噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噴施寶、大民-綠興、云大-120等，也可以噴施磷酸二氫鉀及微量元素復(fù)合肥等進(jìn)行葉面追肥，可明顯提高蒲公英的產(chǎn)量和品質(zhì)。

采收方法：沿地表下1-2厘米處平行下刀，保留地下根部，以長(zhǎng)新芽。割大株留中、小株繼續(xù)生長(zhǎng)。也可掰取葉片。摘取嫩莖葉去掉枯葉，提高商品菜價(jià)值。

7、采種：二年生植株方可開花、結(jié)實(shí)，授粉后，經(jīng)過(guò)15天左右果實(shí)成熟。5月下旬至6月下旬，花托由綠變黃，每天上午8-9時(shí)，將花序剪下，放室內(nèi)后熟一天，待花序全部散開，再陰干1-2天至種子半天時(shí)，用手搓掉寇毛，曬干即可。

8、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：蒲公英分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)量盛，繁殖快速，營(yíng)養(yǎng)全面，藥用多效，是得天獨(dú)厚的“綠色食品”和“營(yíng)養(yǎng)保健品”。市場(chǎng)價(jià)格則更可觀，一般平均每平方米產(chǎn)1-1.2千克。每千克平均10元(按3月份市場(chǎng)計(jì)算)，則每(畝)收益可達(dá)6000-7000元，是農(nóng)作物效益的十幾倍。

控苗栽培技術(shù)

為提早上市，早春可采用小拱棚覆蓋。秋末冬初，應(yīng)澆一次透水，然后在畦面覆蓋馬糞或麥秸等，以利根株越冬和翌年春季較早萌發(fā)新株。

蒲公英肉質(zhì)根較粗壯；葉基生，葉狹倒披針形，先端急尖或盾圓，邊緣有倒向羽狀缺裂，長(zhǎng)20-65cm，最長(zhǎng)可達(dá)80cm以上，寬50-100mm左右；花由葉叢中抽出，頭狀花序，直徑25-40mm；總苞寬鐘狀，長(zhǎng)13-25mm，綠色，先端漸尖長(zhǎng)4-10mm；舌狀花，亮黃色；

花葶多數(shù)，可達(dá)百余枝，花葶高20-70cm；瘦果淺黃褐色，長(zhǎng)3-4mm；中部以上有大量小尖刺，其余部分為小瘤狀突起，頂端突然縊縮為長(zhǎng)0．4-0．6mm的喙基，喙長(zhǎng)7-12mm，冠毛白色，長(zhǎng)6-8mm，種子千粒重為0．68g；花期始于4月上旬，5月上旬進(jìn)入盛果期，盛果期延續(xù)15天左右，全年均有零星開花，在9-10月間也有一次較集中的果期。

1、選地與整地：蒲公英適應(yīng)性很強(qiáng)，在大部分土壤中均可成活，但人工栽培應(yīng)選用向陽(yáng)、肥沃、可灌溉的沙壤土地。土地深翻25-30cm，每10000m2；施有機(jī)肥30000-40000kg，整細(xì)整平，做畦待播。

2、播種與育苗：蒲公英在4-9月間均可播種。種子無(wú)休眠特性，且采收后生活力下降較快，最好在5月下旬選用剛剛采收的新種播種。可直播也可育苗移栽。

直播一般采用條播，澆足底水后按行距25-30cm開淺溝，畝用種500g，播后耙平地面即可。育苗時(shí)需專用育苗畦，撒播用種5g/m2，覆土0．5cm以下，7-15天內(nèi)出苗。及早清除雜草。

3、定植：育苗畦內(nèi)苗高達(dá)到10cm以上、幼苗4片真葉以上時(shí)可以定植。按不同的栽培目的采用不同的株行距。作藥用與食用栽培時(shí)株行距一般為25cm×25cm，較好的地塊還可以減小密度。作觀賞用時(shí)可定植于較深的花盤，也可根據(jù)綠化帶形狀適當(dāng)調(diào)整密度來(lái)定植。定植后澆定植水和緩苗水，然后中耕鋤草。

4、田間管理：直播苗在苗期要及時(shí)拔除雜草，拔草可隨間苗一同進(jìn)行。2次間苗后按株行距25cm×25cm定苗。當(dāng)年不采收地上部分，應(yīng)促進(jìn)生長(zhǎng)，利于根部營(yíng)養(yǎng)的積累。追肥2次，以速效氮肥為主。

第二年即可開花結(jié)籽，在開花前與結(jié)籽后各澆水追肥1次，這時(shí)蒲公英葉子已完全覆蓋地面，只要拔除田間個(gè)別大草即可。作觀賞用時(shí)，應(yīng)及時(shí)去除枯黃葉片和不整齊的花葶，在盛花期要去掉種子已成熟的花葶，在果期應(yīng)去掉剛剛開放的花。每年的晚秋，地上部分枯黃后應(yīng)及時(shí)清理掉，以防病菌與害蟲在栽培地中越冬。